Kabartma Tozlu Pişi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet yumurta,
- 1 su bardağı yoğurt,
- 1 su bardağı ılık su,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- aldığı kadar un.
Kızartmak İçin:
- Sıvıyağ
-
Kabartma Tozlu Pişi Yapılışı
Derin bir kabın içerisine bir miktar un koyulur.
Malzemeler sırasıyla eklenip ele yapışmayan yumuşak hamur yapılır.
Hazırlanan hamurun üzerin nemli bir bez ile örtülüp 15-20 dakika kadar dinlendirilir.
Dinlenmiş olan hamurdan portakal büyüklüğünde beze alınır ve hafif unlanan zeminde, fazla inceltmeden merdane yardımıyla açılır.
İstenilen bir kalıp veya bardak ile kesilir.
Kesilen hamurlar kızgın yağda rengi pembeleşene kadar kızartılır.
Kızaran Pişiler havlu kağıt serilen tabağa alınıp, fazla yağı çektirildikten sonra sıcak olarak servis yapılır.
Bu nefis Kabartma Tozlu Pişi Tarifi için Pembe Tatlar‘a çok teşekkür ederiz.